たっぷり鶏だんごのごま豆乳鍋
ごまと豆乳のまろやかな濃厚スープ！
材料（4人分）
たっぷり鶏だんごのごま豆乳鍋
| A | えびだんご | 150g |
|---|---|---|
| すり身だんご（魚だんご） | 150g | |
| 鶏つくねだんご | 150g | |
| 白菜（ざく切り） | 140g | |
| チンゲン菜（茎・1/4切り） | 100g | |
| チンゲン菜（葉・ざく切り） | 40g | |
| えのきだけ | 80g | |
| ねぎ（斜め切り） | 40g | |
| B | 水 | 1000g |
| 「ほんだし® 」こんぶだし １ｋｇ袋 | 10g | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 2g | |
| 練り白ごま | 80g | |
| すり白ごま | 5g | |
| みそ | 30g | |
| うす口しょうゆ | 50g | |
| 豆乳（無調整） | 1000g |
作り方
【1】
ボウルにBを入れ、よく混ぜておく。
【2】
土鍋に（1）を入れ煮立たせ、Aを加えて煮る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 463kcal | 31.5g | 25.7g | 29.9g | 243mg | 5.8mg | 70µg | 1.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.27mg | 0.25mg | 14mg | 42mg | 5.6g | 5.6g | 69g |
