ほうれん草とカリカリベーコンのスープ
ほうれん草をたっぷり食べるスープ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
ほうれん草とカリカリベーコンのスープ
| ほうれん草（根元を切る・4cm切り） | 150g | |
|---|---|---|
| ベーコン（1cm幅切り） | 40g | |
| A | エリンギ（1/4薄切り） | 50g |
| しめじ（小房） | 100g | |
| 水 | 800ml | |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 10g | |
| こしょう | 少々 | |
| 粉チーズ | 適量 | |
作り方
【1】
フライパンにベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める。
【2】
鍋にAを入れて煮る。火が通ったらほうれん草を加えてサッと煮、こしょうで味を調える。
【3】
器に盛り、（1）のベーコンをのせ、粉チーズをかけていただく。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 60kcal | 3.1g | 4.3g | 3.9g | 18mg | 0.9mg | 119µg | 0.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.13mg | 0.15mg | 15mg | 5mg | 2.1g | 1.4g | 34g |
