トマトとサーモンのカルパッチョ
「クノール® チキンコンソメ」がうま味をプラス！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
トマトとサーモンのカルパッチョ
| サーモン（刺身） | 100g | |
|---|---|---|
| トマト | 70g | |
| A | 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 1.5g |
| ワインビネガー（白ワインビネガー） | 3g | |
| オリーブオイル | 15g | |
| B | ケイパー | 2g |
| イタリアンパセリ | 適量 | |
作り方
【1】
器にサーモンとトマトを盛る。
【2】
ボウルにAを入れてよく混ぜ、（1）にかける。
【3】
（2）にBを飾る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 82kcal | 5.0g | 6.9g | 1.0g | 6mg | 0.1mg | 48µg | 1.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.03mg | 3mg | 14mg | 0.2g | 0.2g | 17g |
