チャイニーズトマト麺
トマトのほどよい酸味としょうががアクセントの冷やし中華めん
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
チャイニーズトマト麺
| トマト（8mm角切り） | 400g | |
|---|---|---|
| きゅうり（せん切り） | 100g | |
| ツナ缶（油をきる） | 80g | |
| 中華蒸しめん | 4玉 | |
| A | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 5g |
| しょうゆ | 36ml | |
| 酢 | 30ml | |
| ごま油 | 24g | |
| 砂糖 | 6g | |
| しょうがのすりおろし | 1g | |
| ごま油 | 少々 | |
作り方
【1】
ボウルにトマト、Aを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
【2】
たっぷりの熱湯でめんをゆで、冷水でよく洗い、水気をよくきり、ごま油をふってなじませる。
【3】
器に（2）、きゅうり、ツナを盛り、（1）をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 153kcal | 5.7g | 10.9g | 8.6g | 17mg | 0.8mg | 51µg | 2.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.08mg | 18mg | 8mg | 1.3g | 2.3g | 122g |
