作り方

【1】
フライパンに油12gを熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷ます。パン粉は牛乳に湿らす。
【2】
ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ、（1）、溶き卵を加えてさらに混ぜ、タネを作る。3等分にして小判形に形を整え、中央を少しくぼませる。
【3】
鍋にB、じゃがいもを入れて火にかける。沸騰したらブロッコリーを加えてゆで、火が通ったものから取り出す。
【4】
耐熱容器ににんじん、Cを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。「丸鶏がらスープ」を加え、さらに1分加熱して混ぜる。
【5】
フライパンに油24gを熱し、（2）を入れ、強火で片面1分ずつ両面に焼き色をつける。フタをして弱火で4～5分焼き、中まで火を通す。
【6】
器に（5）を盛り、熱いうちにチーズをのせ、好みでケチャップをかける。（3）、（4）を添える。