餃子
餃子の味付けは「中華味」で決まる
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
餃子
| A | 豚粗ひき肉 | 100g |
|---|---|---|
| 「中華味」１ｋｇ袋 | 1g | |
| ねぎのみじん切り | 20g | |
| 餃子の皮 | 5枚 | |
| 湯 | 200g | |
| サラダ油 | 12g | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れて、よく練りこむ。
【2】
（1）をギョーザの皮で包む。
【3】
フライパンに油を熱し、（2）を並べる。
【4】
（3）に湯を入れて、蒸し焼きにし、水分がなくなるまで焼く。
【5】
器に（4）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 408kcal | 21.0g | 29.7g | 19.2g | 18mg | 1.3mg | 10µg | 2.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.72mg | 0.24mg | 4mg | 75mg | 1.2g | 0.5g | 20g |
