ステーキ丼
がっつりお肉と焼き野菜のボリュームメニュー！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ステーキ丼
| 牛ステーキ用肉 | 150g | |
|---|---|---|
| A | 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1.2g |
| こしょう | 0.1g | |
| B | エリンギ（4cm長さくし形切り） | 25g |
| れんこん（5mm幅輪切り） | 20g | |
| グリーンアスパラガス（ゆで）（4cm長さ切り） | 20g | |
| C | しょうゆ | 20g |
| 酒 | 10g | |
| みりん | 2g | |
| 砂糖 | 0.6g | |
| ホットチリソース | 0.4g | |
| おろしにんにく | 0.4g | |
| 「味の素® S」１ｋｇ袋 | 0.4g | |
| バター（食塩不使用） | 2g | |
| サラダ油 | 13g | |
| D | 小ねぎの小口切り | 3g |
| いり白ごま | 0.4g | |
| ご飯 | 220g | |
作り方
【1】
鍋にCを入れて、ひと煮立ちさせる。
【2】
牛肉にAで下味をつける。
【3】
熱したフライパンにサラダ油をひき、（2）を焼き、
取り出して、食べやすい大きさに切る。
【4】
（3）のフライパンにBを入れて、炒める。
【5】
丼にご飯をよそい、（3）、（4）を盛りつけ、（1）をかけ、Dをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 975kcal | 34.6g | 54.4g | 91.1g | 35mg | 3.9mg | 31µg | 2.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.23mg | 0.40mg | 14mg | 113mg | 4.9g | 4.3g | 39g |
