キャベツと豆腐のミルクスープ
ミルクのやさしい味わいのスープ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
キャベツと豆腐のミルクスープ
| A | キャベツ（1cm角切り） | 50g |
|---|---|---|
| 絹ごし豆腐（1cm角切り） | 50g | |
| B | 水 | 200ml |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 5g | |
| C | 牛乳 | 150ml |
| 白こしょう（好みで） | 少々 | |
| パセリのみじん切り（好みで） | 少々 | |
作り方
【1】
鍋にBを入れ、煮立たせる。Aを加えてサッと煮、Cを加えて温める。
【2】
器によそい、パセリをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 72kcal | 4.4g | 4.0g | 6.4g | 115mg | 0.4mg | 31µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.14mg | 10mg | 9mg | 0.6g | 1.3g | 21g |
