パスタオムレツ
オムレツにパスタを入れて食べごたえのある仕上がりに
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
パスタオムレツ
| ブロッコリー（小房・ザク切り） | 30g | |
|---|---|---|
| A | ウインナーソーセージ（ひと口大） | 30g |
| しめじ（小房） | 50g | |
| スパゲッティ | 50g | |
| 卵 | 3個 | |
| B | 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 2.5g |
| 黒こしょう | 少々 | |
| オリーブオイル | 12g | |
| ピザ用チーズ | 18g | |
| トマトケチャップ（好みで） | 適量 | |
作り方
【1】
スパゲッティは表示時間通りにゆでる。ゆで上がり1分前にブロッコリーを加えてゆで、ゆで上がったらザルに上げて水気をきる。
【2】
ボウルに卵を溶きほぐし、Bを加えて混ぜる。
【3】
フライパンにオリーブオイル6gを熱し、Aを炒め、しんなりしたらいったん火を止め、（1）、（2）、チーズを加えてよく混ぜる。
【4】
再び火にかけ、フタをして弱火で蒸し焼きにする。卵がかたまってきたら裏返し、鍋肌からオリーブオイル6gを加え、同様に焼く。
【5】
器に盛り、8等分に切り分け、ケチャップを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 168kcal | 8.8g | 10.7g | 10.6g | 51mg | 0.9mg | 97µg | 1.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.21mg | 8mg | 151mg | 1.3g | 0.7g | 4g |
