卵の彩りサラダ
ゆで卵と野菜の彩り鮮やかなサラダ。すりおろした玉ねぎドレッシングが決め手です
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
卵の彩りサラダ
| A | 卵（ゆでる・1/8切り） | 2個 |
|---|---|---|
| レタス（ひと口大） | 30g | |
| さやいんげん（ゆでる・3cm切り） | 40g | |
| トマト（乱切り） | 200g | |
| B | 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 1g |
| 湯 | 15ml | |
| C | サラダ油 | 24g |
| 玉ねぎ（すりおろす） | 10g | |
| 酢 | 15ml | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| こしょう | 少々 |
作り方
【1】
ボウルにBを入れて溶かし、Cを加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
【2】
器にAを盛りつけ、（1）をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 211kcal | 7.5g | 17.4g | 7.0g | 44mg | 1.2mg | 164µg | 3.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.24mg | 17mg | 191mg | 1.7g | 0.9g | 136g |
