鶏肉のミモザソース
チキンエキスのオレンジソースがグリルチキンと相性ピッタリ！
材料（4人分）
鶏肉のミモザソース
| 鶏もも肉 | 200g | |
|---|---|---|
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 3g | |
| 小麦粉 | 10g | |
| A | オレンジ（缶） | 40g |
| ワインビネガー（白） | 10g | |
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 3g | |
| 水 | 15g | |
| こしょう | 少々 | |
| バター | 10g | |
| B | ベビーリーフ | 15g |
| ラディッシュ（スライス） | 10g | |
作り方
【1】
鶏肉に「クノール チキンコンソメ」をふり、小麦粉をまぶす。
【2】
フライパンにバターを入れ、（1）を焼く。
【3】
（2）の鶏肉を取り出し、フライパンにAを加え、ソースを作る。
【4】
器にB、鶏肉を盛りつけ、（3）のソースをかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 130kcal | 8.9g | 9.3g | 3.5g | 10mg | 0.4mg | 34µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.06mg | 0.08mg | 6mg | 50mg | 0.2g | 0.7g | 6g |
