チンゲン菜のスープ煮
チンゲン菜のシャキシャキ食感がポイント！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
チンゲン菜のスープ煮
| チンゲン菜（タテ1/4切り・葉は5cm切り） | 300g | |
|---|---|---|
| ベーコン（1cm幅切り） | 40g | |
| A | 水 | 400ml |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 7.5g | |
| B | 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g |
| こしょう | 少々 | |
| サラダ油 | 24g | |
作り方
【1】
フライパンに油を熱し、ベーコンを軽く炒め、チンゲン菜を炒め、Aを加えてフタをし、30秒ほど蒸らす。
【2】
Bで味を調える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 104kcal | 2.0g | 10.0g | 2.1g | 76mg | 0.9mg | 128µg | 1.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.07mg | 22mg | 5mg | 0.9g | 1.4g | 75g |
