もずく入りかに玉
かに玉にもずくを入れてボリューム＆食べごたえアップ！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
もずく入りかに玉
| もずく（洗う） | 50g | |
|---|---|---|
| A | 溶き卵 | 3個分 |
| ねぎのみじん切り | 16g | |
| 「味の素® S」１ｋｇ袋 | 1g | |
| かに缶（水気をきる） | 60g | |
| 片栗粉 | 3g | |
| B | トマトケチャップ | 15g |
| 酢 | 10ml | |
| しょうゆ | 5ml | |
| 砂糖 | 3g | |
| 片栗粉 | 3g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1.5g | |
| 湯 | 70ml | |
| サラダ油 | 18g | |
作り方
【1】
ボウルにもずく、Aを入れ、よく混ぜ合わせる。
【2】
かにに片栗粉をまぶし、（1）に加え混ぜ合わせる。
【3】
フライパンに油を熱し、（2）を流し入れて大きく混ぜ、中心へまとめ、中火で焼き、裏返してさらに少し焼き、器に盛る。
【4】
小鍋にBを混ぜ合わせ、煮立ててとろみをつけ、（3）にかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 242kcal | 14.9g | 16.8g | 8.1g | 66mg | 1.6mg | 165µg | 2.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.06mg | 0.30mg | 2mg | 299mg | 0.7g | 2.0g | 8g |
