帆立貝の鍋てり焼き＜低カロリータイプ＞
砂糖より17kcalダウン！（1人前当り）
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
低カロリー 焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
帆立貝の鍋てり焼き＜低カロリータイプ＞
| 帆立貝柱（ひもつき） | 360g | |
|---|---|---|
| A | しょうゆ | 23ml |
| 「ほんだし® 」かつおだし1kg袋 | 1.5g | |
| 水 | 45ml | |
| 「パルスイート®カロリーゼロ」３００ｇ袋 | 6g | |
| グリーンアスパラガス（塩ゆで・食べやすく切る） | 160g | |
作り方
【1】
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、帆立貝を焼き、
Aを入れてからめる。
【2】
器に（1）、アスパラを盛り合わせる。
「パルスイート®」1kg袋を使う場合、5gを目安にご使用下さい。 （カロリーダウン値は若干異なってきます。）
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 88kcal | 16.9g | 0.4g | 6.9g | 16mg | 0.6mg | 13µg | 1.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.13mg | 8mg | 32mg | 0.7g | 1.4g | 40g |
