キャベツスープ
野菜のうま味とハムのコクがスープにじんわり。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
キャベツスープ
| A | キャベツ（せん切り） | 50g |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（薄切り） | 25g | |
| ロースハム（せん切り） | 30g | |
| B | 「味の素KKコンソメ」1kg箱 | 5g |
| 湯 | 400ml | |
| C | 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 | 1g |
| こしょう | 少々 |
作り方
【1】
鍋にBを煮立て、Aを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、Cで味を調える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 47kcal | 3.4g | 2.3g | 3.7g | 14mg | 0.2mg | 1µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.12mg | 0.03mg | 15mg | 9mg | 0.6g | 2.0g | 38g |
