大根、水菜とゆで豚のバンバンサラダ
「Cook Do棒棒鶏用」を使ったメニュー
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（5人分）
大根、水菜とゆで豚のバンバンサラダ
| 大根（5cm長細切り） | 150g | |
|---|---|---|
| 水菜（5cm長） | 100g | |
| 豚肉 | 300g | |
| 赤ピーマン（さいの目切り） | 15g | |
| A | サラダ油 | 20g |
| 「Cook Do®」棒棒鶏用１Ｌボトル | 120g | |
| 砂糖 | 10g | |
作り方
【1】
ボウルにAを合わせる。
【2】
鍋に湯を沸かし、豚肉をさっとくぐらせ、冷水に取り、水気を切っておく。
【3】
大根、水菜は冷水にさらし、水を切り皿に盛る。
【4】
（3）のまわりに（2）を盛り、（1）をかける。
【5】
（4）にシリアル、赤ピーマンを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 230kcal | 15.0g | 14.9g | 10.2g | 60mg | 1.1mg | 28µg | 1.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.50mg | 0.15mg | 20mg | 37mg | 1.4g | 1.5g | 53g |
