トマトと卵の炒め物
ふんわり卵ととろりとしたトマトが絶妙の組み合わせ
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
トマトと卵の炒め物
| 溶き卵 | 2個分 | |
|---|---|---|
| トマト（くし形切り） | 2個分 | |
| サラダ油 | 24g | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| 「中華味」１ｋｇ袋 | 2.5g | |
| A | しょうゆ | 36g |
| トマトケチャップ | 30g | |
| 砂糖 | 9g | |
| ごま油 | 適量 | |
作り方
【1】
鍋にサラダ油12gを入れて熱し、溶き卵を加えて半熟に火を通して、取り出す。
【2】
鍋に残りのサラダ油を入れて熱し、トマトを加え、
「瀬戸のほんじお」をふって炒め、トマトが崩れてきたら、「中華味」顆粒を加える。
【3】
（2）に（1）の卵を炒め合わせ、Aを加え、仕上げにごま油をたらす。
【4】
器に（3）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 267kcal | 9.4g | 17.4g | 19.7g | 45mg | 1.5mg | 199µg | 4.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.15mg | 0.26mg | 30mg | 185mg | 2.2g | 4.2g | 194g |
