オイスター豚中華丼
豚肉によく合うコクのある丼
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
オイスター豚中華丼
| 豚バラ薄切り肉（ひと口大） | 60g | |
|---|---|---|
| A | ピーマン（1cm幅細切り） | 20g |
| 玉ねぎ（1cm幅くし切り） | 30g | |
| B | 「Cook Do®」青椒肉絲用１Ｌボトル | 17g |
| 水 | 17g | |
| 砂糖 | 2g | |
| サラダ油 | 9g | |
| ご飯 | 200g | |
作り方
【1】
中華鍋に1/3量のサラダ油を熱し、豚肉を炒め、取り出す。
【2】
（1）の中華鍋に残りのサラダ油を熱し、Aを炒め、
（1）の豚肉、Bを入れ、サッと炒める。
【3】
器にご飯を盛り、（2）をのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 660kcal | 15.1g | 31.2g | 84.9g | 18mg | 0.8mg | 13µg | 1.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.37mg | 0.12mg | 18mg | 43mg | 3.9g | 1.5g | 50g |
