中華風豚丼 温玉のせ
「青椒肉絲」のコクと卵が溶け合うと一層おいしい！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
中華風豚丼 温玉のせ
| A | 豚ももかたまり肉（5mm厚さ1cm幅細切り） | 50g |
|---|---|---|
| たけのこの水煮（細切り） | 30g | |
| 高菜漬け（粗みじん切り） | 15g | |
| しいたけ（薄切り） | 12g | |
| B | 温泉卵 | 1個 |
| 小ねぎの小口切り | 5g | |
| C | 「Cook Do®」青椒肉絲用１Ｌボトル | 35g |
| 水 | 35g | |
| 砂糖 | 1g | |
| サラダ油 | 5g | |
| ご飯 | 200g | |
作り方
【1】
中華鍋にサラダ油を熱し、Aを炒め、Cで味を調える。
【2】
器にご飯を盛り、（1）をかけ、Bをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 583kcal | 25.1g | 16.6g | 89.1g | 55mg | 1.9mg | 127µg | 2.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.55mg | 0.37mg | 3mg | 224mg | 5.1g | 3.7g | 50g |
