塩ラーメン
簡単スープで深いコク！
| ジャンル | ラーメン |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
塩ラーメン
| 中華めん（ゆでる） | 340g | |
|---|---|---|
| A | チャーシュー | 48g |
| えび（背ワタを取り殻をむく・ゆでる） | 32g | |
| ほうれん草（4cm切り・ゆでる） | 40g | |
| ゆで卵（タテ1/2切り） | 50g | |
| B | 「妃醤®」本仕込しおラーメンスープ１ｋｇ袋 | 88g |
| 熱湯 | 800g | |
| 「コクのチカラ®」干し貝柱のコク２００ｇ袋 | 4g | |
| C | 白髪ねぎ | 12g |
| 小ねぎの小口切り | 2g | |
作り方
【1】
鍋にBを入れてひと煮立ちさせる。
【2】
器に（1）を注ぎ、中華めんを入れ、Aを盛りつけ、Cをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 583kcal | 29.6g | 11.4g | 100.1g | 76mg | 2.2mg | 115µg | 1.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.30mg | 0.22mg | 13mg | 137mg | 9.9g | 9.8g | 27g |
