海老ヤムウンセン
ヘルシー感たっぷりの女性に人気のメニュー
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
海老ヤムウンセン
| 春雨（もどし後60g） | 15g | |
|---|---|---|
| いか | 20g | |
| えび（有頭殻つき赤えび） | 2尾 | |
| 豚ひき肉 | 10g | |
| もどしたきくらげ（細切り） | 10g | |
| 「味の素KKノンオイルドレッシングだし香る青じそ」１Ｌボトル | 20g | |
| A | フライドオニオン | 2g |
| にんにく（フライドガーリック） | 1g | |
| 紫玉ねぎ（薄切り） | 5g | |
| きゅうり（薄切り） | 5g | |
| 小ねぎ（3cm切り） | 3g | |
| ミニトマト（1/4切り） | 15g | |
| ライム | 1/8個 | |
| 香菜 | 1g | |
| B | 「味の素KKノンオイルドレッシングだし香る青じそ」１Ｌボトル | 100g |
| ライム果汁 | 30g | |
作り方
【1】
春雨は熱湯でゆでてもどす。このときいかも一緒に加えて熱を通しておく。
【2】
赤えびは香ばしくグリエする。豚肉はパラパラになるまで炒めておく。
【3】
ボウルに温かいまま（1）、（2）、きくらげを入れ、
「味の素KKノンオイルドレッシングだし香る青じそ」であえ、Aとともに器に彩りよく盛り、Bをかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 117kcal | 8.0g | 1.3g | 18.2g | 24mg | 0.5mg | 13µg | 0.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.05mg | 10mg | 63mg | 0.7g | 3.8g | 16g |
