鶏肉と焼き野菜のリゾット
満足感のあるコク深い味わいに。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） 秋（9～11月） 通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
その他 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
鶏肉と焼き野菜のリゾット
| 米 | 75g | |
|---|---|---|
| A | パプリカ（赤）（ひと口大） | 30g |
| パプリカ（黄）（ひと口大） | 30g | |
| グリーンアスパラガス（5cm長さ） | 20g | |
| B | 鶏もも肉（ひと口大） | 60g |
| エリンギ（薄切り） | 20g | |
| 玉ねぎのみじん切り | 15g | |
| マッシュルーム（薄切り） | 10g | |
| C | 「コクのチカラ®」鶏のコク２００ｇ袋 | 1.5g |
| 「クノール® スペシャルチキンブイヨン」１ｋｇ缶 | 1g | |
| 湯 | 300g | |
| D | バター | 7g |
| オリーブオイル | 5g | |
| E | パルメザンチーズ | 10g |
| オリーブオイル | 7g | |
作り方
【1】
Aはグリルし焼き色をつける。
【2】
Cは合わせて溶いておく。
【3】
鍋にDを入れて熱し、Bを炒め、米を加え、（2）を少しずつ注ぎ入れながら煮、Eを加えてよく混ぜる。
【4】
器に（3）を盛り、（1）の野菜をのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 613kcal | 21.5g | 30.4g | 67.2g | 149mg | 1.5mg | 124µg | 3.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.22mg | 0.33mg | 102mg | 78mg | 2.7g | 1.3g | 95g |
