鶏と野菜のホワイトクリームパスタ
鶏肉と野菜たっぷりのクリーミーソースがパスタによく絡む。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
鶏と野菜のホワイトクリームパスタ
| A | 鶏むね肉（せん切り・ゆで） | 25g |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（くし形切り・ゆで） | 10g | |
| にんじん（棒切り・ゆで） | 10g | |
| さやいんげん（ゆで）（3cm長さ） | 6g | |
| B | 「クノール® クリーミーホワイトソース」５００ｇ袋 | 15g |
| 牛乳 | 18g | |
| 水 | 33g | |
| スキムミルク | 2g | |
| C | 牛乳 | 60g |
| 白ワイン | 10g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 2g | |
| こしょう | 適量 | |
| スパゲッティ（ゆで） | 200g | |
| D | パルメザンチーズ | 適量 |
| パセリのみじん切り | 適量 | |
作り方
【1】
鍋にBを入れてよく混ぜ、火にかけ沸かす。
【2】
（1）にCを加えて混ぜ、Aを加えてひと煮立ちさせる。
【3】
器にスパゲッティを盛り、（2）をかけ、Dをふる。
さやいんげんは、アスパラでも代用できます。 Bは、ホワイトソースベースです。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 460kcal | 22.4g | 6.9g | 82.3g | 154mg | 1.7mg | 111µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.21mg | 0.27mg | 3mg | 28mg | 6.7g | 5.0g | 26g |
