豆腐とにんじんの白和え
意外な組み合わせが、とてもぴったり！いつもとは一味違う美味しさです。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
豆腐とにんじんの白和え
| A | 絹ごし豆腐（水切りをする） | 150g |
|---|---|---|
| にんじん（細切り） | 20g | |
| いり白ごま | 2g | |
| 「味の素KKごま香るうま塩ドレッシング」１Ｌボトル | 10g | |
| 小ねぎの小口切り | 2g | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れてあえる。
【2】
器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 76kcal | 4.3g | 5.6g | 3.4g | 72mg | 1.0mg | 74µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.04mg | 1mg | 0mg | 1.1g | 0.2g | 11g |
