鮮魚のカルパッチョ
味のバランスが良いので魚介類にもぴったり！おつまみメニューにも最適です。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
鮮魚のカルパッチョ
| サーモン（刺身） | 60g | |
|---|---|---|
| 白身魚（刺身） | 60g | |
| 玉ねぎ（薄切り） | 15g | |
| A | 「味の素KKごま香るうま塩ドレッシング」１Ｌボトル | 20g |
| ケイパー | 5g | |
| パセリのみじん切り | 少々 | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れて混ぜる。
【2】
器にサーモン、白身魚を彩りよく並べて（1）をかけ、玉ねぎをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 127kcal | 11.3g | 8.6g | 2.2g | 16mg | 0.2mg | 51µg | 1.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.07mg | 1mg | 34mg | 0.1g | 0.6g | 8g |
