チキンピリヤーニ風（パキスタン風ドライカレーグリルチキンのせ）
「RiceCook」でパキスタンのおもてなしメニュー！
| ジャンル | エスニック料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
チキンピリヤーニ風（パキスタン風ドライカレーグリルチキンのせ）
| 「Rice Cook®」ドライカレー用５００ｇ袋 | 6g | |
|---|---|---|
| ご飯 | 220g | |
| A | 玉ねぎ（みじん切り） | 15g |
| にんじん（5mm角） | 10g | |
| ピーマン（5mm角） | 10g | |
| サラダ油 | 10g | |
| B | 玉ねぎ（薄切り） | 10g |
| レタス | 5g | |
| パセリ（みじん切り） | 0.5g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を熱し、Aを炒め、ご飯を加え、更に炒める。
【2】
（1）に「Rice Cook®」ドライカレー用を加えて炒めほぐし、皿に盛る。
【3】
（2）にBをのせ、パセリを散らす。
「メニューのポイント」
パキスタンのピラフを、ピリヤーニといいます。米と鶏肉や具材を一緒に炊き込むことが多い料理です。 鶏肉を炊き込まず、グリルチキンをトッピングしてボリューム感をだしました。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 461kcal | 6.7g | 10.9g | 87.8g | 23mg | 0.7mg | 77µg | 1.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.04mg | 9mg | 0mg | 4.6g | 2.1g | 47g |
