春野菜と鶏のごまだれ炒め
「Cook Do®」棒棒鶏用だからだせる！炒めても濃厚なごまのコク！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（3人分）
春野菜と鶏のごまだれ炒め
| 鶏むね肉（ひと口大） | 100g | |
|---|---|---|
| 片栗粉 | 3g | |
| サラダ油 | 4g | |
| A | グリーンアスパラガス（ゆでたもの）（斜め切り） | 30g |
| たけのこの水煮（くし形切り） | 50g | |
| ヤングコーンの水煮（斜め切り） | 40g | |
| 長ねぎ（1.5cm筒切り） | 20g | |
| 「Cook Do®」棒棒鶏用1Lボトル | 40g | |
作り方
【1】
鶏むね肉に片栗粉をまぶしておく。
【2】
フライパンにサラダ油を入れて熱し、（1）を入れて焼く。
【3】
（2）にAを入れて炒め、しんなりしたら、「Cook Do®」棒棒鶏用を入れて炒める。
【4】
器に（3）を盛り付ける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 107kcal | 9.1g | 5.5g | 6.3g | 13mg | 0.5mg | 10µg | 0.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.06mg | 0.07mg | 4mg | 24mg | 0.9g | 0.9g | 47g |
