炊き込み きのことゴマ
炊き込み
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
炊き込み きのことゴマ
| 米 | 180g | |
|---|---|---|
| A | 「ハイミー®」1kg袋 | 1g |
| 「瀬戸のほんじお」1kg袋 | 1g | |
| B | しいたけ（スライス） | 10g |
| ほんしめじ（小房） | 10g | |
| まいたけ（小房） | 10g | |
| バター（食塩不使用） | 2g | |
| ごま | 少々 | |
作り方
【1】
米にAを加えて通常に炊飯する。
【2】
熱したフライパンでBをバターで炒める。
【3】
炊き上がった（１）をボウルに移し、底から切る
ように混ぜ、（２）とごまを混ぜ合わす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 638kcal | 12.1g | 3.4g | 141.1g | 11mg | 1.6mg | 16µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.17mg | 0.09mg | 0mg | 4mg | 1.8g | 1.2g | 0g |
