BIGつくね 濃厚卵黄ソース
卵黄とあわせてよりクリーミーに
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
その他 焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
BIGつくね 濃厚卵黄ソース
| 鶏つくね（市販品・2個） | 200g | |
|---|---|---|
| 「ＧＡＢＡＮ®」スパイスソーススパイシーオーロラソース５００ｍＬボトル | 25g | |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 | |
| 卵黄（１個分） | 20g | |
| 青じそ（１枚） | 1g | |
| サラダ油 | 8g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を熱し、丸く成形したつくねの両面を焼き、140℃のオーブンで12～15分焼く。
【2】
器に（1）を盛り「ＧＡＢＡＮ®」スパイシーオーロラソースをかけ、小ねぎを散らし、卵黄、青じそを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 367kcal | 17.1g | 28.5g | 11.4g | 49mg | 1.6mg | 113µg | 2.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.13mg | 0.23mg | 0mg | 205mg | 1.9g | 2.3g | 1g |
