きのこの山の石焼きピラフ
「クッキングスープ」はピラフの味付けにも最適！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
きのこの山の石焼きピラフ
| ご飯 | 220g | |
|---|---|---|
| A | しめじ（小房） | 30g |
| エリンギ（3cm切り） | 25g | |
| しいたけ（くし切り） | 20g | |
| 玉ねぎのみじん切り | 20g | |
| B | しめじ（小房） | 35g |
| エリンギ（3cm切り） | 30g | |
| しいたけ（薄切り） | 30g | |
| チンゲン菜（3cm短冊切り） | 30g | |
| 粗びき黒こしょう | 少々 | |
| サラダ油 | 10g | |
| バター | 10g | |
| 「クノール® ランチ用スープ」ポタージュスープ３０食入 | 6g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を熱し、Aを炒め、ご飯を加え、さらに炒める。
【2】
（1）にクノール｢ランチ用スープ｣ポタージュ用を加えて炒めほぐし、熱した石鍋に盛る。
【3】
フライパンにバターを熱し、Bを炒め、黒こしょうで味をつけ、（2）に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 574kcal | 10.5g | 20.3g | 96.2g | 47mg | 1.2mg | 98µg | 1.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.26mg | 0.35mg | 8mg | 21mg | 9.6g | 0.7g | 46g |
