黒豆入りポタージュ
黒豆の甘煮を加えて、ほんのり甘いスープに！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
黒豆入りポタージュ
| 「クノール® クッキングスープ」クリームポタージュ１ｋｇ箱 | 7.5g | |
|---|---|---|
| A | 水 | 80g |
| 黒豆の甘煮 | 15g | |
| B | 牛乳 | 40g |
| 砂糖（又は、黒豆の甘煮の汁） | 0.8g | |
作り方
【1】
鍋にAを入れ沸かし、火を消し、「クノール® クッキングスープ」クリームポタージュを加えよく混ぜ、3分煮る。
【2】
Bを加えてひと煮立ちさせ、器に注ぐ。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 88kcal | 3.8g | 3.0g | 12.5g | 60mg | 0.0mg | 16µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.02mg | 0.07mg | 0mg | 5mg | 0.9g | 0.9g | 0g |
