お麩のオニオングラタン風
お麩で作る、簡単オニオングラタン！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
お麩のオニオングラタン風
| Ｇクノールオニオンコンソメ ８００ｇ箱 | 6g | |
|---|---|---|
| A | 水 | 120g |
| 玉ねぎのみじん切り | 13g | |
| 麩（2個）（水もどし・しぼる） | 2個 | |
| シュレッドチーズ | 2g | |
作り方
【1】
鍋にAを入れて沸かし、火を消し、「クノール® クッキングスープ」
オニオンコンソメを加えてよく混ぜ、再び火をつけ3分煮る。
【2】
バットに麩、シュレッドチーズを順にのせ、スチコンの
オーブンモード250℃で3～4分焼く。
【3】
器に（1）を注ぎ、（2）をのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 53kcal | 2.7g | 1.0g | 8.8g | 21mg | 0.3mg | 6µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.02mg | 1mg | 2mg | 0.4g | 0.8g | 13g |
