野菜たっぷりピラフ
炊飯器で手軽に作れる彩りあざやかなピラフ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
野菜たっぷりピラフ
| 米 | 510g | |
|---|---|---|
| A | グリーンアスパラガス（2cm切り） | 60g |
| 玉ねぎのみじん切り | 80g | |
| パプリカ（赤）（5mm角切り） | 75g | |
| トマト（5mm角切り） | 200g | |
| ホールコーン缶 | 60g | |
| B | 水 | 600ml |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 10g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1.3g | |
| こしょう | 少々 | |
| バター | 20g | |
作り方
【1】
鍋にBを入れ、煮溶かす。
【2】
炊飯器に洗った米を入れ、こしょうをふり、バターをのせ、（1）を加えてサッと混ぜ合わせる。
【3】
（2）の上に、Aをのせて普通に炊く。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 512kcal | 9.4g | 5.5g | 108.3g | 19mg | 1.4mg | 67µg | 1.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.17mg | 0.09mg | 39mg | 11mg | 2.4g | 1.7g | 112g |
