ちょっと和風なトマト鍋
野菜たっぷりのトマト鍋、ほんだしが酸味をマイルドにしています。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
鍋 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ちょっと和風なトマト鍋
| A | 玉ねぎ（1㎝幅スライス） | 30g |
|---|---|---|
| にんじん（小さめの乱切り） | 35g | |
| グリーンアスパラガス（斜め切り・冷凍可） | 20g | |
| じゃがいも（乱切り・ゆで） | 60g | |
| かぼちゃ（乱切り・冷凍可） | 30g | |
| ブロッコリー（小房・2個） | 20g | |
| ウインナーソーセージ（1本・斜め切り） | 20g | |
| 厚切りベーコン | 20g | |
| ミニトマト（1個） | 15g | |
| オリーブオイル（大さじ1/2） | 6g | |
| B | 水 | 300g |
| 「クノール® クイックサーブスープ」トマトポタージュ 460g袋 | 30g | |
| 「ほんだし® 」かつおだし1kg袋 | 5g | |
作り方
【1】
鍋にオリーブオイルを熱し、Ａを炒める。
【2】
（１）にＢを入れ、混ぜながら火にかけ、ミニトマトを加える。
「クノール® クイックサーブスープ」トマトポタージュを使った簡単メニューです。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 426kcal | 13.0g | 23.3g | 48.4g | 43mg | 1.3mg | 387µg | 3.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.35mg | 0.21mg | 83mg | 24mg | 9.4g | 4.9g | 150g |
