ミネストローネ
「クイックサーブスープ」トマトポタージュを使ったミネストローネ
ジャンル | 洋食 |
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季節 |
通年 |
カテゴリ |
その他 汁物・スープ 煮物 |
業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 弁当・惣菜・仕出し 学校・事業所給食 病院・高齢者施設 その他 |
参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(1鍋分)
ミネストローネ
「クノール® クイックサーブ® スープ」トマトポタージュ460g袋 | 115g | |
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水 | 1000g | |
ベーコン(1.5cm角) | 50g | |
玉ねぎ(1.5cm角) | 100g | |
A | なす(1.5cm角)(※冷凍イタリアンミックスなど) | 75g |
ズッキーニ(1.5cm角)(※冷凍イタリアンミックスなど) | 75g | |
パプリカ(黄)(1.5cm角)(※冷凍イタリアンミックスなど) | 50g | |
パプリカ(赤)(1.5cm角)(※冷凍イタリアンミックスなど) | 50g | |
オリーブオイル | 50g |
作り方
【1】
鍋にオリーブオイルを入れ熱し、ベーコン、玉ねぎを炒め、火が通ったら、Aを加えさらに炒める。
【2】
「クノール クイックサーブスープ」トマトポタージュと水を加え、煮込む。
(※)冷凍イタリアンミックスなど調理済みのものを使うと、炒めは不要で便利です。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
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1,194kcal | 21.2g | 81.0g | 100.5g | 59mg | 1.6mg | 89µg | 7.9mg |
ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
0.40mg | 0.24mg | 203mg | 27mg | 5.6g | 8.3g | 350g |