生姜焼き
CookDo甘口麻婆豆腐用を使ったアレンジメニュー
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
生姜焼き
| Ａ | 豚ロース薄切り肉 | 100g |
|---|---|---|
| 「味の素ＫＫやわらかしっとり調理料（速効タイプ）」５００ｇ袋 | 1g | |
| おろししょうが | 6g | |
| 「Cook Do®」甘口麻婆豆腐用１Ｌボトル | 25g | |
| 水 | 75g | |
| 玉ねぎ（薄切り） | 100g | |
| キャベツ（ゆで）（せん切り） | 30g | |
| サラダ油 | 4g | |
作り方
【1】
ボウルにＡを入れ、豚肉を加えて食材が上まで液につかるように10分以上漬け込む。
【2】
鍋にサラダ油を熱し、（1）、玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。
【3】
器に（2）を盛り、キャベツを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 306kcal | 23.6g | 17.6g | 15.9g | 68mg | 0.8mg | 11µg | 1.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.80mg | 0.19mg | 20mg | 63mg | 2.2g | 2.2g | 136g |
