フォー
ワールドグルメメニュー（ベトナム）
| ジャンル | エスニック料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
そば・うどん |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
フォー
| フォー（乾） | 50g | |
|---|---|---|
| グリルチキン（ソルト）（1/2枚） | 60g | |
| Ａ | 水 | 400g |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 51g | |
| おろししょうが | 1g | |
| 「Cook Do®」オイスターソース１Ｌボトル | 2g | |
| 「味の素KKノンオイルドレッシングだし香る青じそ」１Ｌボトル | 10g | |
| B | 紫玉ねぎ（薄切り） | 20g |
| ライム（くし形切り） | 適量 | |
作り方
【1】
鍋にAを入れて温め、スープを作っておく。
【2】
ホテルパンにクッキングシートを敷き、グリルチキンを並べてスチコン コンビモード(200℃、湿度60％)で12分加熱し、食べやすい大きさに切る。
【3】
温めた器に水で戻してゆでたフォーを盛り、（1）を注いで「味の素KKノンオイルドレッシングだし香る青じそ」をかけ、Ｂをトッピングする。
お好みで、ゆでたチンゲン菜を添えるなどすると、よりお楽しみいただけます。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 415kcal | 19.8g | 9.5g | 63.1g | 22mg | 0.8mg | 20µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.19mg | 4mg | 52mg | 0.8g | 25.7g | 21g |
