ホワイト旨辛スープ
＜ホワイト旨辛ベース＞にたくさんの野菜を加えたアジアン風スープです。
| ジャンル | エスニック料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ホワイト旨辛スープ
| A | えび（ゆで） | 30g |
|---|---|---|
| チンゲン菜（ゆで） | 25g | |
| にら（4cm長さ） | 6g | |
| 春雨（ゆで） | 35g | |
| ビーンズミックス（ゆで） | 35g | |
| 水餃子（ゆで） | 30g | |
| ラー油 | 6g | |
| ＜ホワイト旨辛ベース＞ | ||
| B | 「クノール® クイックサーブスープ」ポタージュ 420g袋 | 21g |
| 水 | 166g | |
| 豆乳（無調整） | 111g | |
| ラー油 | 0.4g | |
| 「瀬戸のほんじお」1kg袋 | 1.2g | |
作り方
【1】
＜ホワイト旨辛ベース＞を作る。
鍋にＢを入れ、ホイッパーで混ぜながら火にかけ沸かす。
【2】
器にＡを盛りつけ、（1）を注ぎ、ラー油を回しかける。
＜ホワイト旨辛ベース／ﾒﾆｭｰNo.41285＞をまとめて作るレシピも掲載しています。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 365kcal | 18.3g | 15.6g | 39.0g | 129mg | 2.8mg | 94µg | 1.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.19mg | 0.17mg | 12mg | 53mg | 4.3g | 3.1g | 31g |
