麻婆餃子丼
餃子に肉味噌的なソース、麻婆ソースで刺激ある丼物に。
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
麻婆餃子丼
| 豚ひき肉 | 40g | |
|---|---|---|
| 長ねぎ（みじん切り） | 15g | |
| A | 「Cook Do®」麻婆豆腐用１Ｌボトル | 30g |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1g | |
| 水 | 40g | |
| Ｇ袋のままスチコンで焼餃子肉１０入（5個・温め） | 85g | |
| サラダ油 | 10g | |
| ご飯 | 180g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒め、Aを入れて沸かし、長ねぎを加えて混ぜる。
【2】
器にご飯を盛り、餃子をのせ、（1）をかける。
※お好みで辣油や山椒粉をかけてお召し上がり下さい。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 534kcal | 13.8g | 21.9g | 74.9g | 20mg | 0.9mg | 11µg | 2.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.33mg | 0.13mg | 3mg | 30mg | 3.4g | 2.8g | 15g |
