ひじきと彩り野菜のサラダ
ひじきがたっぷり入ったサラダ
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
ひじきと彩り野菜のサラダ
| A | ひじき（ドライパック1缶）（水気をきる） | 110g |
|---|---|---|
| ホールコーン缶（水気をきる） | 190g | |
| ツナ油漬缶（油をきる） | 160g | |
| B | 水菜（ザク切り） | 120g |
| ミニトマト（タテ1/2切り） | 120g | |
| C | しょうゆ | 18ml |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1.3g | |
| こしょう | 少々 | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 4.5g | |
| オリーブオイル | 48g |
作り方
【1】
ボウルにCを入れてよく混ぜ、Aを加え、さらに混ぜ合わせる。
【2】
食べる直前にBを加え、ザックリ混ぜ合わせて器に盛る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 327kcal | 12.7g | 22.6g | 28.7g | 336mg | 3.4mg | 155µg | 6.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.25mg | 24mg | 15mg | 17.0g | 3.5g | 102g |
