コーン蒸しパン〈病院・介護施設向け〉
スチコンで簡単！「クノール® クッキングスープ」を使ったおやつです。
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
デザート |
| 業態 |
学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
コーン蒸しパン〈病院・介護施設向け〉
| 卵 | 5g | |
|---|---|---|
| A | 牛乳 | 5g |
| 砂糖 | 4g | |
| B | ホットケーキミックス | 15g |
| 「クノール® クッキングスープ」コーンクリーム１ｋｇ箱 | 3g | |
| Ｃ | 冷凍ホールコーン | 3g |
| C | 調合油（バターフレーバーオイル） | 1g |
作り方
【1】
ボウルに卵を入れてほぐし、Ａを加えて泡立て器でしっかりと混ぜる。
【2】
（1）にＢを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、Ｃを加えて、さらに混ぜ合わせる。
【3】
クッキングシートを敷いたホテルパンに（2）を流し入れ、フタをしてスチコン スチームモード（100℃）で20分加熱する。
【4】
粗熱が取れたら、切り分けて器に盛りつける。
「クノール® クッキングスープ」コーンクリームにホールコーンを加え、コーンの風味が広がる優しい味わいの蒸しパンです。
お好みでウインナーを入れるとうま味が増し、たんぱく質ＵＰにもなります。
１人前ずつカップに入れて加熱と、よりきれいに膨らみます。
フタは膨らみの妨げとならないよう、アルミなどでふんわりとしてください。
バターフレーバーオイルは、「J-OILPRO」バターフレーバーオイル（J-オイルミルズ社製）を使用しています。
※スチコンの条件は食数や使用食材により、加熱温度・時間は適宜ご調整ください。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 103kcal | 2.3g | 2.6g | 18.1g | 24mg | 0.2mg | 14µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.04mg | 0mg | 24mg | 0.5g | 0.4g | 3g |
