ハッシュドポテト〈病院・介護施設向け〉
スープの素でおやつにアレンジ
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
デザート |
| 業態 |
学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ハッシュドポテト〈病院・介護施設向け〉
| A | じゃがいも（水煮） | 40g |
|---|---|---|
| シュレッドチーズ | 5g | |
| 「クノール® クッキングスープ」クリームポタージュ１ｋｇ箱 | 5g | |
| 片栗粉 | 3g | |
| オリーブオイル | 3g | |
作り方
【1】
Ａを混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いたホテルパンに敷き詰め、ハケでオリーブオイルを塗り、スチコン コンビモード（200℃、湿度30％)で約15分加熱する。
【2】
粗熱が取れたら、切り分けて器に盛りつける。
「クノール® クッキングスープ」クリームポタージュにじゃがいもを加えることでコクが増し、おかずにもなるおやつです。
副菜や、肉や魚の洋風メニューなどのつけ合わせとしてもおすすめです。
オリーブオイルを表面にしっかり塗って焼くことで、カリカリに仕上がります。
※スチコンの条件は食数や使用食材により、加熱温度・時間は適宜ご調整ください。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100kcal | 2.3g | 4.8g | 12.6g | 40mg | 0.3mg | 14µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.04mg | 7mg | 4mg | 1.3g | 0.6g | 0g |
