「セミセパ®」ゆずしょうゆドレッシングとのりの佃煮を合わせることで、ゆずの酸味をおさえさっぱりと仕上がります。
南三陸の金華山周辺海域で獲れる真さばの中でも、一定の大きさ、脂、鮮度をクリアした金華さばをイメージした和え物です。
※このレシピは、常食・やわらか食での掲載をしています。【常食】わかめの和え物・【やわらか食】さばと青菜の和え物
※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、スチコンの条件（加熱温度・時間）、調味料の量などを調整ください。