あじの胡麻味噌はさみ揚げ

胡麻味噌の香ばしさが薫るアジ

（１）
ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせる。
（２）
あじに「瀬戸のほんじお」をふり、しばらくおき、水分を拭き取って半分に切り、（１）を塗ってはさみ、大葉を巻く。
（３）
ボウルにＢを入れてよく混ぜ、（２）をくぐらせ、揚げ油で揚げる。
（４）
器に（３）を盛りつけ、レモンを添える。

「味の素®Ｓ」は、みその塩カドをおさえ、全体をまとめます。少量加えることで、ごまみそのうま味とコクが増して味が調い、魚や肉、おにぎりに塗って焼いたり、炒め物にも使えます。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
217kcal	17.9g	14.4g	6.9g	191mg	2.0mg	23µg	0.7mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.15mg	0.15mg	10mg	46mg	2.5g	2.9g	2g