リース風コンソメライス〈病院・高齢者施設向け〉

塩分ひかえめながらもコクのあるコンソメライス。混ぜ込み仕様です。

（１）
米は炊飯する。
（２）
ホテルパンにミックスベジタブル、ブロッコリーを並べ、スチコン　スチームモード（１３０℃）で３～５分加熱する。
（３）
（１）に（２）のミックスベジタブル、「味の素ＫＫコンソメ」塩分ひかえめを混ぜ合わせ、器にリースの形に盛り、ブロッコリーを添える。

ブルガリアのバラ祭りをイメージし、カラフルなピラフに仕上げました。
「味の素ＫＫコンソメ」塩分ひかえめを使用することで、コクのあるコンソメライスに仕上がります。
※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、スチコンの条件（加熱温度・時間）、調味料の量などを調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
328kcal	6.7g	1.0g	74.0g	14mg	1.0mg	58µg	0.5mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.10mg	0.04mg	10mg	0mg	2.0g	0.5g	30g