海老と豆腐のシビ辛チゲ
野菜や魚介の味を引き立てるだし鍋です
| ジャンル | 韓国料理 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
鍋 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
海老と豆腐のシビ辛チゲ
| Ａ | 木綿豆腐（２ｃｍ角） | 200g |
|---|---|---|
| むきえび（冷凍・ゆで） | 60g | |
| 白菜（５ｃｍそぎ切り） | 100g | |
| 春雨（ゆで） | 30g | |
| 長ねぎ（斜め切り） | 30g | |
| しめじ（小房） | 30g | |
| にら（５ｃｍ長さ） | 20g | |
| Ｂ | 水 | 450g |
| 「Cook Do®」汁なし担々麺用１Ｌボトル | 45g | |
| 「中華味」１ｋｇ袋 | 4.5g | |
| 塩 | 3g |
作り方
（１）
Ｂをよく混ぜ合わせ、鍋つゆを作っておく。
（２）
鍋にＡを盛り、（１）を加え、全体に火を入れる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 188kcal | 16.9g | 8.7g | 13.5g | 156mg | 2.3mg | 36µg | 1.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.18mg | 0.13mg | 13mg | 52mg | 3.3g | 4.6g | 72g |
