豚バラ肉とねぎのピリ辛丼
ピリ辛オイスター風味の炒め物をご飯にたっぷりのせて
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
豚バラ肉とねぎのピリ辛丼
| 豚バラ肉（5cm切り） | 150g | |
|---|---|---|
| 長ねぎ（斜め薄切り） | 90g | |
| 赤唐がらし（輪切り） | 少々 | |
| ご飯 | 300g | |
| 白ごま | 少々 | |
| サラダ油 | 8g | |
| 「Cook Do®」青椒肉絲用１Ｌボトル | 80g | |
作り方
【1】
よく熱した中華鍋にサラダ油と赤唐がらしを入れ、豚肉・ねぎの順に炒め、「Cook Do®」青椒肉絲用を加え混ぜ合わせる。
【2】
器にご飯を盛りつけ、（1）をのせ、白ごまを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 616kcal | 17.2g | 31.6g | 70.0g | 22mg | 0.9mg | 10µg | 0.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.43mg | 0.16mg | 5mg | 54mg | 3.0g | 3.4g | 27g |
