シビレ麻婆豆腐
担々麺の味と麻婆豆腐の味がドッキング。変わり種の麻婆豆腐です。
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 煮物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
シビレ麻婆豆腐
| 木綿豆腐（ひと口大） | 350g | |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 80g | |
| 長ねぎ（みじん切り） | 30g | |
| A | 「Cook Do®」四川風麻婆豆腐用１Ｌボトル | 35g |
| 「Cook Do®」汁なし担々麺用１Ｌボトル | 35g | |
| 水 | 35g | |
| サラダ油 | 10g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒め、Aを入れて沸かし、豆腐を加えて煮、長ねぎを加えて混ぜる。
【2】
器に（1）を盛りつける。※お好みで辣油をかけてお召し上がり下さい。
※お好みで辣油をかけてお召し上がり下さい。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 348kcal | 21.9g | 26.3g | 10.4g | 190mg | 3.5mg | 13µg | 2.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.45mg | 0.19mg | 3mg | 30mg | 2.9g | 3.0g | 15g |
