まぐろの胡椒炒め

まぐろと玉ねぎ、黒胡椒たっぷりのスパイシー炒め

（１）
合わせたＢにまぐろを漬け、しばらく置く。まぐろの水分を拭き取り、ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
（２）
ボウルにＣを入れ、よく混ぜ合わせる。
（３）
フライパンにサラダ油をひき、（１）を焼き、Ａを加えて炒め、（２）を加えて炒め合わせる。
（４）
器に（３）を盛りつける。

漬けだれに「ほんだし®　」こんぶだしを加えて、魚の臭みをおさえ、風味をアップ。炒め物の合わせ調味料に「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®香味ペースト®」を少量加えるだけで味のベースになり、本格的な味わいに。
※栄養成分は、漬け込みだれ全量を含む数値になっています。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
580kcal	48.4g	29.3g	28.0g	44mg	3.2mg	169µg	6.1mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.24mg	0.22mg	81mg	81mg	2.1g	10.0g	120g