「クノール®クイックサーブ®スープ」パンプキンクリームを使うと、ミキサー不要でなめらかなすりながし風汁物が作れます。豆腐入り汁物でたんぱく質をアップ！
「ほんだし®」を使うことでご飯にもよく合い、和食献立にも合わせることができます。お好みでみそなどを入れても風味良く仕上がります。
豆腐はくずしながら煮て「くずし豆腐」で仕上げると、材料を切る手間を省けます。冷凍豆腐を崩さず使用しても簡単に作れます。
※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、調味料の量などを調整ください。